أرز بالبصل و الزبيب

[img][/img]

أرز بالبصل و الزبيب

عبارة عن أرز أبيض يخلط معه بصل محمر و الزبيب بالإضافة إلى الملح و الهيل

المقادير
كوب من الارز

كوب و نصف من الماء

1 حبة بصل

ملح

3 حبات هيل( حبهان)

ربع كوب من الزبيب

زيت نباتي

الطريقة
يغسل الأرز و ينقع في الماء ثم يصفى

يحمر البصل حتى يصبح لونه ذهبياً ثم يضاف الزبيب و يحمر

يوضع الأرز في الإناء و يضاف الماء و الهيل و الملح و يترك حتى يغلي ثم تخفف النار و يترك حتى ينضج الأرز

يضاف خليط البصل إلى الأرز و يحرك ثم يقدم